JUEVES

DESAYUNO

Cereal con frutas y yogurt

Batido de fresa y cambur

Ingredientes:

•   1 ½ taza de Corn Flakes
•   ½ manzana
•   1 durazno
•   6 uvas
•   1 taza de yogurt líquido
•   ½ cambur
•   3 fresas
•   1 taza de leche
•   Azúcar

Preparacion :
                           

En un plato hondo si vierten el cereal, la manzana y durazno picados, las uvas, el yogurt líquido. Se mezcla y de come. En la licuadora se mezclan el cambur picado, las fresas, la leche y una cucharadita de leche.
                                             

ALMUERZO

Sopa de calabaza

Ingredientes: 

•       1 calabaza

•       1 l de caldo de verduras

•       200cc de crema de lecha

•       50g de manteca

•       Sal al gusto

Preparación:

    Pele la calabaza, corte en cubos y blanquee en caldo de verduras hirviendo. En una cacerola con manteca saltee la calabaza.  Cubra con el caldo y reduzca a fuego medio. Añada más caldo ni bien se reduzca.Procese la sopa y vulva al fuego con un poco mas de caldo. Sobre el final de la cocción añada la crema.



MERIENDA

Suspiros

Ingredientes

•    4 claras de huevo
•    250g de azúcar

Preparación:

Se precalienta el horno a 250°,en un recipiente de metal se ponen las claras. Se comienza a batir a mediana velocidad. Agregándole la azúcar de forma continua se sube la velocidad y ce continua batiendo hasta hacer picos unos 12 minutos. Se vierte la mezcla en una bandeja de metal  poniendo montoncitos con una cuchara. Se hornea por 50 min.

  CENA

 Sopa de pollo

  Ingredientes:

   ·         8 tazas de caldo de pollo

   ·         2 muslos de pollo

   ·         1/2 pechuga de pollo

·         2 tazas de zanahoria 

·         2 tazas de célery

·         1 taza de cebolla

·         150 gramos de pasta

·         1/2 cucharadita de sal

·         1/2 cucharadita de pimienta

·         1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:

Pica el célery en rebanadas pequeñas y la zanahoria en daditos de aproximadamente 1 centímetro. Trocea la cebolla muy finamente. Lava muy bien el pollo y colócalo en una olla junto al caldo, llevando a hervir y cocinando por 20 minutos. Luego saca el pollo y retira los huesos. Trocea la carne en pedazos de tamaño de bocado. Sin apagar el fuego, añade al caldo hirviendo la pasta. Saltea el célery, la zanahoria y la cebolla en la mantequilla unos 5 minutos. 

Luego, añade esta mezcla de vegetales a la olla de caldo. Finalmente, vuelve a echar los trozos de pollo en la sopa y cocina un par de minutos más.