LUNES

DESAYUNO

Arepas con jamón y queso

Manzana picada con miel

Toddy

 Ingredientes:

• Harina de maíz
• 2 rebanadas de jamón de pavo
• 2 rebanadas de queso al gusto
• 1 rebanada de tomate
• 1 hoja de lechuga
• 1 manzana
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de Toddy
• Agua, sal, canela

  Preparación:

Se mezcla la harina con agua, se amasa hasta lograr consistencia, se agrega sal al gusto y se hacen unas bolas que se colocan en el Tostiarepa por 10 minutos. Se sacan cuando están doradas, se abren y se rellenan con el jamón y queso, lechuga, tomate.

Se pica la manzana en cuadros y se espolvorea un poco de canela.

Se vierte en una licuadora la taza de leche y el Toddy. Se mezcla y se coloca en un vaso.

ALMUERZO

Pollo con vegetales

Ingredientes

 

•            2 unidades pechugas
•          50 gramos manteca
•          100 cc vino
•          2 unidades cebollas de verdeo
•          1/2 unidad pimiento verde
•          1/2 unidad pimiento rojo
•          1/2 unidad pimiento amarillo
•          1/2 unidad cebolla
•          1 unidad ajo
•          2 cucharadas almidón de maíz
•          sal
•          pimienta

Preparación:
Pasamos las pechugas por el almidón de maíz, picamos el ajo, pimientos y cebollas. Llevamos al fuego una sartén con la manteca. Cuando esta se derrite, incorporamos las pechugas y doramos de ambos lados. Incorporamos ajo, cebollas, pimientos, salpimentamos y por último agregamos el vino. Tapamos y cocinamos por 30 minutos. Si fuera necesario, es decir, si se seca mucho podemos agregar más vino o caldo.

    

    MERIENDA

Marquesa de chocolate

   Ingredientes :

•  1 taza de leche
•  1 tableta de chocolate de 200g
• ¼ de taza de agua fría
• 3 paquetes de galletas María Puig
• 1 lamina de gelatina sin sabor
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de maicena

   Preparación:

En una olla caliente la leche y agregue la tableta de chocolate savoy. Mezclar en un bol el azúcar con las yemas y la maizena, reservar. Cuando hierva la leche con el chocolate agregue la preparación anterior y bata rápidamente, retire del fuego y agregue la gelatina previamente hidratada, mezcle bien

En un molde intercale masa con galletas. Llevar al refrigerador por una hora mínimo antes de servir 

    

    CENA

                                          

                                                                                                                   Omelettes

    Ingredientes:

•           2 huevos
•          Un lonja de jamón
•          Una lonja de queso
•          Sal y pimienta (a gusto)
•          Aceite

   Preparación:

Corta el jamón de la manera y tamaño que prefieras, y pica e pedazos muy pequeños el perejil. Bate en un embase los huevos con sal, pimienta y perejil a gusto. Pon un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente coloca la mezcle hecha anteriormente en el sartén. Cocínalos hasta que cuajen. Agrega el jamón y el queso en una de las mitades del omelette. Finalmente dóblalo al medio y cocínalo por los dos lados.