MARTES 

DESAYUNO

Panquecas con sirope

Batido de lechosa

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 Huevo
• 1 taza de lechosa picada
• 2 tazas de leche
• Agua, azúcar, aceite, syrup 

Preparación:

 

En la licuadora se mezcla la harina, el huevo, ¾ de taza de leche, sal y azúcar. Se toma esa mezcla con un cucharón y se coloca sobre una sartén rociado de aceite y calentado previamente. Se expande sobre la superficie y luego de voltea sin aplastar. Al dorarse se retira. Se vierte sirope o miel, luego se enrolla y se sirve.

Se coloca en la licuadora la lechosa, el agua y azúcar al gusto. Se licúa y se sirve.

ALMUERZO

 Espaguetis con pavo y queso 

Ingredientes:

• 175 g de espaguetis
• 350 g de pavo en lonchas
• 6 pimientos del piquillo asados a la leña
• 1 cuch. de aceite virgen extra
• 1 cebolleta (la parte blanca)
• 250 ml de leche desnatada  
• 1 cucharadita de Maizena
• 100 g de queso de cabra Lidl
• cebollino
• sal, pimienta y laurel.

Preparación:

Limpiar la cebolleta y picar fino la parte blanca. Poner a fuego suave en una cazuela con el aceite y rehogar 2 min. Añadir los pimientos en tiras, remover e incorporar la Maizena, hasta dorar ligeramente. Verter poco a poco la leche y dejar un par de hervores; retirar del fuego, salpimentar y batir los ingredientes hasta reducir a una crema. Hervir la pasta con sal y 2 hojas de laurel el tiempo indicado en el paquete. Separar las lonchas de pechuga y enrollar formando rulos. Cortar el queso en 4 rodajas de 1 cm. Picar el cebollino y reservar. Servir con la salsa en el fondo, sobre ella los espaguetis, cebollino, el queso de cabra y los rulos de pavo. Calentar en el microondas y servir.

 MERIENDA

Ponqué

Ingredientes:

 

• 150g de mantequilla
• 1 ½ taza de azúcar
• 2 tazas de harina de trigo
• 4 huevos
• 1 taza de leche con vainilla
• 1 cucharada de polvo royal

Preparación:

Precalentar el horno a 300° f. Batir la mantequilla, el azúcar y un huevo , ir agregando los huevos restantes uno en uno cada 5 minutos .agregar la leche, el harina , y mezclar. Colocar en una tortera en mantequillada y en harinada. Hornear aproximadamente  por una hora  aproximadamente.

CENA

Tortilla de Papa

Ingredientes:

·         2 huevos, b

atidos

·         2 papas, peladas y cocinadas 15 minutos en agua hirviendo

·         Aceite de oliva

·         ¼ de cebolla blanca

·         Sal

Preparación:

 Poner un sartén antiadherente en el fogón y agregar un poquito de aceite oliva. Si le vas a poner cebolla a la tortilla, dorarla hasta que esté transparente. Agregar las papas, dejar unos dos minutos y verter los huevos batidos con sal al gusto. Dejar que los bordes se vean dorados, y con la ayuda de un plato, darle vuelta a la tortilla y dorar.